Upiecz makowiec zawijany, który nie pęknie ani nie rozsypie
Jak upiec makowiec zawijany, żeby spirala się trzymała, a plaster był równy: ciasto, wilgotność masy, zwijanie, pieczenie i studzenie w jednym układzie.
Na Śląsku żur je się z ziemniakami, na Wielkanoc z kiełbasą
Ten sam żytni zakwas, różne zupy: żur śląski z ziemniakami, wielkanocny z białą kiełbasą i wersja wigilijna z grzybami. Jak odróżnić region od błędu.
Lukier do pączków – proporcje, żeby nie spłynął i nie pękł
Lukier do pączków: 200 g cukru pudru i 2–3 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny, nakładany na ciepłe pączki 40–50°C. Żeby nie spłynął i nie pękł.